Malatya'da Geleneksel İçli Köfte Yarışması
Malatya'nın yerel lezzetlerinden olan içli köfte, Yeşilyurt Belediyesi tarafından düzenlenen geleneksel yemek yarışmasıyla taçlandırıldı. Çilesiz Semt Konağı'nda gerçekleşen etkinlikte 93 kadın, "en iyi içli köfte" unvanı için yarıştı.
Heyecan Dolu Anlar
Yarışmanın jüri üyeleri arasında Nezir Kızılkaya, Dilek Hasar, Saadet Ormancı, Şengül Çilesiz ve Ünalcan Kutal yer aldı. Yarışma, katılımcılardan gelen lezzetli içli köfte örnekleri ile büyük bir heyecana sahne oldu.
Katılımcıların Yorumları
Yarışmaya katılan Saniye Çapkar, "Birinciliği hedefliyorum, tüm katılımcılara başarılar dilerim" dedi. İçli köftenin zorluğunu dile getiren Çapkar, "İçine dikkat ettikten sonra, dış hamurun inceliği çok önemli. Hamurunu iyi ayarlamak zorundayız." şeklinde konuştu.
Bir diğer yarışmacı Elif Ayaz ise sabah erkenden yarışmaya hazırlık yaptığını ve köftenin dış hamurunu Malatya bulguruyla hazırladığını belirtti.
Ödüller
Yarışmada Gül Bakal birinci, Arife Ulaş ikinci ve Aynur Ürkmez üçüncü oldu. Ayrıca, jüri özel ödülünü Güler Oğraş kazandı. Birincilik ödülü tam, ikincilik ödülü yarım, üçüncülük ödülü çeyrek gram altından oluştu.
Malatya'nın coğrafi işaret tescilli lezzetlerinden olan içli köfte için yarışma düzenlendi. Yeşilyurt Belediyesince Çilesiz Semt Konağı'nda gerçekleştirilen yarışmada 93 kadın "en iyi içli köfte" için mücadele etti.
Malatya'nın coğrafi işaret tescilli lezzetlerinden olan içli köfte için yarışma düzenlendi. Yeşilyurt Belediyesince Çilesiz Semt Konağı'nda gerçekleştirilen yarışmada 93 kadın "en iyi içli köfte" için mücadele etti.