Bilecik'te Şerbetçi Otu Hasadı Başladı

Türkiye'nin sadece Bilecik iline bağlı Pazaryeri ilçesinde yetiştirilen şerbetçi otu hasadı, ilçe genelinde başladı. Endüstriyel bir bitki olan şerbetçi otunun yaklaşık 1400 dekarlık ekili arazide aroma, brewers gold, Erciyes, Ege ve Pazaryeri cinsleri üretiliyor.

Üretim Süreci ve Ekonomik Etkileri

İlkbaharda ipliklenmeye tabi tutulan şerbetçi otu, ağustos ayında toplanarak Pazaryeri ve Köyleri Şerbetçi Otu ve Gül Ekicileri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi ile özel tesislerde işleniyor. Özellikle içecek sanayisi için önemli bir ham madde olarak değerlendirilen bu ürün, kilo başına 69 lira gibi bir fiyattan satışa sunuluyor.

Başkanın Değerlendirmesi

Pazaryeri Belediye Başkanı Zekiye Tekin, şerbetçi otunun yalnızca bu bölgede yetiştirildiğini belirtirken, ürünün değeri hakkında şu bilgileri verdi:

"Yatıştırıcı özelliği nedeniyle çocukların rahat uyumasına yardımcı olur. Yerel halk, şerbetçi otu yastıkları yaparak kullanıyor. Ayrıca, şerbetçi otunu 'kolonya' gibi farklı ürünler yaratmak amacıyla değerlendirmeye çalışıyoruz."

Üreticilerin Görüşleri

40 yıldır şerbetçi otu yetiştiren üretici Orhan İlhan, yaklaşık 8 dönüm alanda üretim yaptığını belirtti. Hasat sürecinin devam ettiğini ifade eden İlhan, "İnşallah iyi bir gelir elde edeceğiz" dedi.

OT-GÜL KOOP Yönetim Kurulu Başkanı Zafer Kozpınar, ürünleri yaş halde teslim alıp kurutma işlemlerinin ardından satışa sunduklarını açıkladı. Kozpınar, "Şerbetçi otu, her alanda kullanılabilecek bir bitki ve gerekli çalışmalarla daha çok tüketiciye ulaşmayı amaçlıyoruz" şeklinde konuştu.

Geçmişten Günümüze

Şerbetçi otu, 1974'ten bu yana bölgedeki ana geçim kaynaklarından biri olmuştur. Pazaryeri sakinlerinin yüzde 80'i bu sektörde çalışmakta ve emekli olmaktadır. Geçmiş yıllarda farklı illerde de ekilen bu bitkinin, en iyi veriminin Pazaryeri'nden alındığı belirtiliyor.

Kozpınar, kar yağışlarının rekolte üzerinde olumlu etkileri olduğunun altını çizerken, "Son yıllarda kar yağışlarının azalması nedeniyle verimde düşüş yaşıyoruz. Ayrıca, kanser tedavisinde de kullanıldığını biliyoruz" dedi.

Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.

Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.

Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.

Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.

Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.

Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.

Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.

Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.

Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.

Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.

Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.

Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.

Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.

Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.

Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.

Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.

Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.

Türkiye'de yalnızca Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde üretilen şerbetçi otunun hasadı ilçe genelinde başladı.