Çorum'un Alaca Mor Soğanında Hasat Dönemi Başladı

Alaca'nın tescilli soğanında hasat başladı. Kuraklık nedeniyle verimde düşüş yaşanıyor, üreticiler zorlu bir dönem geçiriyor.

Çorum'un Alaca İlçesinde Mor Soğan Hasat Ediliyor

Çorum'un Alaca ilçesinde, coğrafi işaret tescilli Alaca mor soğanı hasat dönemiyle birlikte üreticilerin sabırsız bekleyişi sona erdi. Sert dış kabuğu, keskin aroması ve koyu rengiyle dikkat çeken bu soğanlar, biçimsel özellikleriyle de ön plana çıkıyor.

Mevsimlik Tarım İşçileriyle Birlikte Hasat Başladı

Günün erken saatlerinde tarlalarına yönelen üreticiler, mevsimlik tarım işçilerinin de yardımıyla mor soğanları toplayarak hasat dönemini başlatmış durumda. "Alaca moru" olarak bilinen soğanlar, kova yardımıyla taşınıp ayırma makinesinde boyutlarına göre ayrılarak torbalara yerleştiriliyor.

Tarımda Çiçek Açan Alaca Mor Soğanı

İlçede en önemli tarımsal ürün olarak sıralanan Alaca mor soğanı, yalnızca yerel tüketim için değil, yurtdışında da ciddi talep görmekte. Alaca Ziraat Odası Başkanı Ferhat Arslan, bu yıl il genelinde 28 bin 447 dekar alanda soğan üretimi gerçekleştirildiğini belirtti.

Kuraklık Nedeniyle Kayıplar Yaşanıyor

Çöplü köyü muhtarı ve soğan üreticisi Hüseyin Demir, bu yıl kuraklık nedeniyle rekoltede önemli bir kayıptan bahsetti. Demir, "Normalde dekardan 4 ton ürün aldığımız yerde bu yıl 500 kilogram alan da 2 ton alan da var. Bu durumda %50 verim kaybı yaşıyoruz." dedi.

Üretim Zorlukları ve Yükselen Maliyetler

Demir, soğan üreticilerinin girdi maliyetlerindeki artış nedeniyle zorlu bir dönem geçireceğini vurguladı. Aynı zamanda mor soğanın ekimden sofraya gelene kadar dikkat ve emek gerektiren bir ürün olduğunu ifade etti.