Sürdürülebilir Gıda Zirvesi'nde Tarım ve Gıda Sanayisine Yatırım Vurgusu

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Kacır, gıda sektörüne yönelik yatırımları vurguladı ve sürdürülebilirliğin önemine dikkat çekti.

Tarım ve Gıda Sanayisinde Yatırım Vurgusu

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, 10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi'nde yaptığı konuşmada, 2002'den bu yana gıda ürünleri imalatına yönelik gerçekleştirilen yatırımların önemine değindi.

Teşvik Belgeleri ve İstihdam

Bakan Kacır, "Gıda ürünleri imalatına yönelik 8 bin 589 yatırıma teşvik belgesi düzenledik. Bu yatırımlar, 708 milyar lira değerinde ve 252 bin nitelikli istihdam sağladı," şeklinde konuştu.

Sürdürülebilir Gıda Üretiminin Önemi

Kacır, sürdürülebilir gıdaya erişimin, medeniyetleri inşa ettiğini ve bazı uygarlıkların çöküşüne yol açtığını belirtti. Ayrıca, gıda arzı ve güvenliği konusunun her zaman ülkelerin gündeminde önemli bir yer tutmaya devam ettiğini vurguladı.

Gıda Sanayinin Geleceği İçin Politikalar

Bakan, iklim değişikliği, salgınlar ve bölgesel savaşların tarım ve gıda sektörünü zor bir döneme soktuğunu belirtti. "Tarım ve gıda sanayi politikalarımızı bu bağlamda şekillendiriyoruz," dedi.

AR-GE ve İnovasyon Projeleri

Kacır, gıda sanayinin teknoloji odaklı dönüşümünü hızlandırmak amacıyla AR-GE merkezlerine destek verdiklerini ve Türkiye'nin ilk gıda AR-GE projesinin kurulduğunu açıkladı.

Gıda İnovasyon Merkezleri ve Projeler

Gıda İnovasyon Merkezinin Gebze'de açıldığını belirten Kacır, İstanbul ve Gaziantep'te de yeni tesislerin faaliyete geçtiğini söyledi. Ayrıca, yerel tarım ürünlerinin değer zincirinde katma değer sağlayacak projelerin destekleneceğini ifade etti.

Gıda Kaybı ile Mücadele

Kacır, gıda kaybı ve israfının maliyetinin 1 trilyon dolar olduğunu belirtti. Hedeflerinin, "Gıdada Sıfır Kayıp" anlayışı çerçevesinde hem ulusal hem de uluslararası alanda inisiyatif almak olduğunu söyledi.

Sonuç olarak

Bakan Kacır, gıda sanayinin yerli üretimini artırarak, dışa bağımlılığı azaltmayı ve gıda zayiatını en aza indirmeyi hedeflediklerini vurguladı. "Gıda sektöründe ucuz ve sürdürülebilir çözümler üretmeye devam edeceğiz," dedi.

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, İstanbul'da düzenlenen 10. Sürdürülebilir Gıda...